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火锅桌的种类有哪些?火锅桌如何挑选?

2021-12-27 11:55 已有 人浏览 小编

火锅桌的种类有哪些?火锅桌如何挑选?  (图1)

目前,火锅餐饮业也是很火热,然而如果是到店里吃,那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了,吃起来也有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢?种类又有哪些?下面就一起来了解看看吧。



1、火锅桌椅应如何选择?


a、安 全性。只有正 规厂家生产的产品,其安 全性能才基本没有问题,售后也相对可以保障。


b、火力大小。火力通常是由功率、排量等指标决定,但并不是越大越好,而是够用就行。火力越大,往往价格就越高,而消耗的能力也越大。


c、操作开关。除了要耐 用,不易损坏;还要方便安装、便于操作。


d、产品价格。都说一般正 规的产品其质量可以保障,但价格相对会高一些。此外厂家直销的火锅桌的价格会低于经销商的价格。



2、火锅桌的分类


1)按加热设备分为:炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。然而,虽然有这么多的类型,但是不同类型的火锅桌,其安 全性、功能及价格方面都会有所差别,所以要谨慎选择才是。


2)按桌面的材质分为:木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。相比较,后面三种在清洁方面会比较容易些。


3)按照就餐方式分为:分餐、共餐、自助三大类型。区别如下:


a、分餐即一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,能满 足个性口味需求,也比较卫生;


b、共餐即多人火锅桌,对食材大小无要求,比较适于传统火锅,能满 足团体聚餐追求热闹氛围的要求;


c、自助的火锅桌具人性化,食材和调味品都自动送到就餐者面前循 环展示,信手拿来,不用起身四处寻找。


4)按加热设备的安装方式还可分为:沉降式、嵌入式、隐藏式三种。


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