目前，火锅餐饮业也是很火热，然而如果是到店里吃，那自然是需要火锅桌椅等相应的配套设备了，吃起来也有那种氛围。可是火锅桌椅应该如何选择呢？种类又有哪些？下面就一起来了解看看吧。

1、火锅桌椅应如何选择？

a、安 全性。只有正 规厂家生产的产品，其安 全性能才基本没有问题，售后也相对可以保障。

b、火力大小。火力通常是由功率、排量等指标决定，但并不是越大越好，而是够用就行。火力越大，往往价格就越高，而消耗的能力也越大。

c、操作开关。除了要耐 用，不易损坏;还要方便安装、便于操作。

d、产品价格。都说一般正 规的产品其质量可以保障，但价格相对会高一些。此外厂家直销的火锅桌的价格会低于经销商的价格。

2、火锅桌的分类

1）按加热设备分为：炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。然而，虽然有这么多的类型，但是不同类型的火锅桌，其安 全性、功能及价格方面都会有所差别，所以要谨慎选择才是。

2）按桌面的材质分为：木台面火锅桌、石材台面火锅桌、玻璃台面火锅桌、混合台面火锅桌。相比较，后面三种在清洁方面会比较容易些。

3）按照就餐方式分为：分餐、共餐、自助三大类型。区别如下：

a、分餐即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满 足个性口味需求，也比较卫生;

b、共餐即多人火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满 足团体聚餐追求热闹氛围的要求;

c、自助的火锅桌具人性化，食材和调味品都自动送到就餐者面前循 环展示，信手拿来，不用起身四处寻找。

4)按加热设备的安装方式还可分为：沉降式、嵌入式、隐藏式三种。